Alimentos quemagrasas
El metabolismo desempeña un papel fundamental en la quema de grasas, y también es esencial para la capacidad de tu cuerpo de realizar funciones. Se trata de un proceso que consiste en convertir los alimentos que ingieres en energía, permitiendo funciones como la respiración, la circulación de la sangre, el control de la temperatura corporal y la digestión de los alimentos.
Los autores de un meta-análisis de 2014 publicado en Medicine & Science in Sports & Exercise señalaron que el número de calorías que necesitas para realizar esas funciones básicas se llama tasa metabólica en reposo (RMR), y puede influir en la cantidad de energía que tienes a diario.
Sin embargo, hay que recordar algo importante: tu metabolismo puede no estar 100% bajo tu control. Los autores del meta-análisis señalaron que estudios anteriores sugieren que hay factores, como el tipo de cuerpo, el sexo y la edad, que contribuyen a que tu metabolismo sea el que es.
También es importante tener en cuenta que, aunque estas actividades pueden ayudarte a aumentar tu metabolismo, los cambios suelen ser pequeños y pueden pasar desapercibidos. Aumentar tu metabolismo no significa necesariamente que vayas a quemar más calorías o a perder peso.
¿Qué es lo que realmente acelera su metabolismo?
Roberts dice que hay dos ajustes en la dieta que pueden aumentar el metabolismo porque aumentan las necesidades de energía del cuerpo para la digestión: comer más fibra y proteínas.
¿Qué estimula la quema de grasas?
La mejor manera de ayudar al cuerpo a estimular el metabolismo y activar la capacidad de quemar grasa es comer alimentos termogénicos, beber mucha agua y hacer ejercicio regularmente (Paul 2009).
¿Cómo se arregla un metabolismo lento?
Hay investigaciones que apoyan que el entrenamiento de fuerza y el entrenamiento de intervalos de alta intensidad (HIIT) son formas de mejorar su masa corporal magra, que a su vez puede mejorar/acelerar su metabolismo. Estos métodos de ejercicio, a la vez que se come y se descansa intuitivamente, pueden ayudar a mejorar su metabolismo general.
Acelerar el metabolismo lo mejor de la naturaleza
Cowley MA, Brown WA, Considine RV. Obesidad: el problema y su gestión. En: Jameson JL, De Groot LJ, de Kretser DM, et al, eds. Endocrinology: Adult and Pediatric. 7th ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016:cap 26.Maratos-Flier E. Obesidad. En: Melmed S, Auchus RJ, Goldfine AB, Koenig RJ, Rosen CJ, eds. Libro de texto Williams de Endocrinología. 14th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020:cap 40.
Actualizado por: Stefania Manetti, RD/N, CDCES, RYT200, My Vita Sana LLC – Nourish and heal through food, San Jose, CA. Revisión proporcionada por VeriMed Healthcare Network. También revisado por David C. Dugdale, MD, Director Médico, Brenda Conaway, Directora Editorial, y el equipo editorial de A.D.A.M.
Cómo curar su metabolismo
El metabolismo es un proceso de transformación por el que quemamos nuestras calorías. Este mecanismo desempeña un papel esencial en nuestra capacidad para perder grasa y, por tanto, peso. Cuanto más alto es, menos reservas se almacenan. Las diferencias de metabolismo entre las personas explican por qué algunas tienden a engordar mientras que otras permanecen delgadas para la misma cantidad de alimentos absorbidos. Por lo tanto, es interesante estimularlo, tanto más cuanto que disminuye con la edad. Explicaciones y consejos para aumentar el metabolismo.
Otros factores como la lucha contra el frío o el calor, el tabaquismo o el consumo de café afectan al metabolismo. Este último también está influenciado por el nivel de hormonas tiroideas, que puede afectar a su valor en más o menos un 10 %.
El índice metabólico basal (MDB) o metabolismo basal corresponde a la actividad mínima necesaria para que nuestro cuerpo sobreviva. En la práctica, el metabolismo basal se asocia a la cantidad de energía que gastamos en reposo, despiertos, a temperatura normal (sin lucha contra el calor o el frío), para garantizar las funciones vitales: mantener los órganos en funcionamiento, mantener la temperatura corporal, asegurar la renovación celular, permitir la actividad muscular, etc.
Alimentos que potencian el metabolismo
El simple hecho de beber más agua aumenta el ritmo de quema de calorías y es un saludable potenciador del metabolismo. De hecho, beber dos vasos (alrededor de medio litro) de agua puede acelerar el metabolismo en un 10-30% durante una hora5.
El entrenamiento en intervalos de alta intensidad (HIIT) es uno de los mejores tipos de ejercicio para el cuerpo. Se trata básicamente de ráfagas cortas de actividad intensa. En otras palabras, el HIIT consiste en encadenar ejercicios y mantener el descanso activo para mantener el ritmo cardíaco y respiratorio. Así, con el HIIT también se obtienen los beneficios del ejercicio aeróbico. Incluso después del entrenamiento, puede ayudarle a quemar grasa extra al aumentar su tasa metabólica6.
Al consumir alimentos integrales puedes mantener tu tasa metabólica elevada porque tu cuerpo necesita trabajar más para digerirlos. Las investigaciones han demostrado que, en comparación con los alimentos procesados, el consumo de alimentos integrales aumenta el gasto energético después de las comidas en un 50%8.
Estos compuestos quemagrasas se encuentran habitualmente en el aceite de coco y de oliva. Como no necesitan enzimas especiales para ser digeridos, se absorben a través del intestino, directamente en el torrente sanguíneo y en el hígado. El cuerpo los quema inmediatamente para obtener energía en lugar de almacenarlos como grasa12.