Nutrición adecuada para un deportista

Pasas de uva

La nutrición puede ayudar a mejorar el rendimiento deportivo. Un estilo de vida activo y una rutina de ejercicios, junto con una buena alimentación, es la mejor manera de mantenerse saludable.Llevar una buena dieta puede ayudar a proporcionar la energía que necesitas para terminar una carrera, o simplemente disfrutar de un deporte o actividad casual. Es más probable que te canses y rindas menos durante el deporte cuando no recibes suficiente:Recomendaciones

Berning JR. Nutrición deportiva. En: Madden CC, Putukian M, McCarty EC, Young CC, eds. Netter’s Sports Medicine. 2nd ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018:cap 5.Buschmann JL, Buell J. Sports nutrition. En: Miller MD, Thompson SR. eds. DeLee, Drez, & Miller’s Orthopaedic Sports Medicine. 5th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020:cap 25.Thomas DT, Erdman KA, Burke LM. Position of the Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada, and the American College of Sports Medicine: nutrition and athletic performance. J Acad Nutr Diet. 2016;116(3):501-528. PMID: 26920240 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26920240/.

Actualizado por: Linda J. Vorvick, MD, profesora clínica asociada, Departamento de Medicina Familiar, UW Medicine, Escuela de Medicina, Universidad de Washington, Seattle, WA. También revisado por David Zieve, MD, MHA, Director Médico, Brenda Conaway, Directora Editorial, y el equipo editorial de A.D.A.M.

¿Por qué es importante para un deportista una nutrición adecuada?

Llevar una buena dieta puede ayudar a proporcionar la energía que necesitas para terminar una carrera, o simplemente para disfrutar de un deporte o actividad casual. Es más probable que te sientas cansado y rindas menos durante el deporte cuando no ingieres suficientes Calorías. Carbohidratos.

¿Cuáles son los 3 objetivos principales de una nutrición deportiva adecuada?

Los objetivos de la dieta de los deportistas son los siguientes: proporcionar la energía necesaria para el ejercicio, regular el metabolismo corporal y aportar nutrientes para mantener y reparar los tejidos [9].

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¿Cuáles son los tres objetivos del cuidado nutricional de los deportistas?

Dicho esto, los objetivos de la nutrición deportiva pueden clasificarse en cuatro categorías generales: entender la respuesta al estrés en relación con el ejercicio, ser capaz de controlar el azúcar en sangre antes/durante/después de una sesión de entrenamiento, avanzar en la recuperación con diferentes nutrientes en diferentes momentos, y minimizar los efectos de …

Nutrición adecuada para un deportista
2021

⚠ Este navegador no está actualizado. ⚠Para garantizar que este sitio web funcione correctamente, actualice su navegador o utilice uno diferente.Saltar al contenido de la páginaSaltar al pie de páginaLas obras de construcción de carreteras en torno al University Hospital, el American Family Children’s Hospital y la University Station Clinic pueden provocar retrasos en los desplazamientos y cambios de ruta.Leer másSi tiene síntomas de resfriado o gripe, llame o envíe un mensaje de MyChart a su proveedor de atención primaria antes de acudir a Urgent Care.Todo atleta se esfuerza por obtener una ventaja sobre la competencia. El entrenamiento diario y la recuperación requieren un plan de alimentación completo que se ajuste a estas exigencias físicas. A continuación se repasan las claves para conseguir un rendimiento nutricional máximo que complemente el entrenamiento y la competición.Energía alimentaria

Las necesidades energéticas de los atletas superan las de la persona media. No es infrecuente que los atletas masculinos y femeninos, especialmente los que están en fase de crecimiento, tengan necesidades calóricas que superan las 2.400-3.000 kcal y las 2.200-2.700 kcal al día, respectivamente. La cantidad de energía que se encuentra en un determinado alimento depende del contenido de macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas y grasas) del mismo.Macronutrientes > Contenido energético*Aunque el alcohol no se considera un macronutriente, es importante que los deportistas se den cuenta de que tiene más calorías y puede contribuir a un aumento de peso no deseado.

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La nutrición, el ejercicio y el sueño son tres de los elementos más importantes para una salud óptima. Aunque nuestra comprensión del cuerpo está en continua evolución, décadas de investigación han establecido la importancia de los hábitos saludables.  Las formas de comer, moverse y descansar se influyen mutuamente, sobre todo a largo plazo. Cada elección está interconectada y contribuye positiva o negativamente a nuestro bienestar general.

R: Según el doctor David Earnest, profesor de la Universidad de Texas A&M que estudia los ritmos circadianos, el sueño representa aproximadamente el 60% de la ecuación de la salud, mientras que la nutrición y el ejercicio representan un 30% y un 10% respectivamente.

El ritmo circadiano del cuerpo no sólo controla el sueño y la vigilia, sino también la sed y el hambre, el consumo de energía y el metabolismo. Un cambio en la dieta o en los hábitos alimentarios puede provocar un cambio en la forma de dormir, y viceversa. Al igual que las comidas copiosas de la noche influyen en el sueño, el sueño influye en la forma en que nuestro cuerpo almacena la grasa, en el tipo de comida que nos apetece y en cómo utilizamos la energía. (1)

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También existen directrices para los hidratos de carbono y las proteínas basadas en la ingesta de gramos por kilo (g/kg) de peso corporal. Las recomendaciones actuales para la ingesta de grasas son que la mayoría de los atletas sigan recomendaciones similares a las que se dan para la comunidad en general, con la preferencia de que las grasas provengan de aceites de oliva, aguacate, frutos secos y semillas. Los deportistas también deben procurar minimizar la ingesta de alimentos ricos en grasas, como galletas, pasteles, bollería, patatas fritas y alimentos fritos. Hidratos de carbono y ejercicio Durante la digestión, todos los hidratos de carbono se descomponen en azúcares (principalmente glucosa), que son la principal fuente de energía del organismo. Tras su absorción, la glucosa puede convertirse en glucógeno y almacenarse en el hígado y el tejido muscular. A continuación, puede utilizarse como fuente de energía clave durante el ejercicio para alimentar el tejido muscular que se ejercita y otros sistemas corporales. Los atletas pueden aumentar sus reservas de glucógeno comiendo regularmente alimentos ricos en carbohidratos.

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Si se restringe la ingesta de carbohidratos en la dieta, la capacidad de una persona para hacer ejercicio puede verse comprometida porque no hay suficiente glucógeno almacenado para alimentar el cuerpo. Si la ingesta de proteínas en la dieta es insuficiente, puede producirse una pérdida de tejido proteico (muscular), ya que el cuerpo comenzará a descomponer el tejido muscular para satisfacer sus necesidades energéticas, y puede aumentar el riesgo de infecciones y enfermedades. Los hidratos de carbono son esenciales como combustible y para la recuperación Las recomendaciones actuales sobre las necesidades de hidratos de carbono varían en función de la duración, la frecuencia y la intensidad del ejercicio. Los alimentos ricos en hidratos de carbono no refinados, como los panes y cereales integrales, deben constituir la base de la dieta del deportista. Los alimentos con más hidratos de carbono refinados (como el pan blanco, las mermeladas y los caramelos) son útiles para aumentar la ingesta total de hidratos de carbono, sobre todo para las personas muy activas.