Cuándo acudir a un nutricionista
Y yo te creo. Has leído los libros, te has descargado los planes de dieta, tal vez has contado las calorías o has jugado con el seguimiento de tus macros. Sabes muy bien qué alimentos son saludables y cuáles no te hacen ningún favor.
A menudo oigo a la gente decir que no necesitan un dietista porque ya saben qué comer y qué evitar. (Spoiler: En realidad, muchas personas están bastante equivocadas sobre lo que es realmente “saludable”). Algunas personas ven a los dietistas como “damas de la comida glorificadas” (esta cita es cortesía de un prospecto de OkCupid que no tenía ni idea de que estaba hablando con alguien con las credenciales M.S., R.D., C.D.N.). Aunque tengo una extensa colección de etiquetas con nombres y redecillas en el armario donde guardo los otros esqueletos (y mis viejas batas de laboratorio), en realidad me refiero a mí mismo como “nutricionista” y “entrenador de salud”. No es que las credenciales no importen: comunican que alguien tiene la formación adecuada. Es sólo que la mayoría de la gente ni siquiera sabe lo que significan esas letras después de mi nombre y muchos también se preguntan: “¿qué hace un nutricionista?”
¿Merece la pena hablar con un nutricionista?
Trabajar con un dietista es la mejor manera de obtener asesoramiento personal sobre las opciones de alimentación y estilo de vida que pueden afectar a su salud. Te ayudarán a identificar los hábitos y patrones alimentarios, responderán a cualquier pregunta sobre los alimentos o las necesidades de nutrientes, y te darán conocimientos y habilidades para ayudarte a sacar el máximo partido a tus elecciones alimentarias.
¿Qué le dirá un nutricionista?
Su dietista le dirá cuántas calorías debe consumir al día para perder peso de forma constante y segura. Puede ayudarle a planificar una dieta sana y nutritiva. Esto puede ayudarle a realizar cambios positivos en su estilo de vida que sean duraderos.
Qué esperar de una consulta con un nutricionista
6 razones por las que necesita un nutricionistaComo la investigación sigue revelando la importancia de una nutrición adecuada para un cuerpo sano, los nutricionistas y dietistas registrados están asumiendo papeles más importantes como parte del equipo de atención. Estos profesionales de la salud han recibido formación especializada y han obtenido certificaciones para dar consejos de nutrición y ayudarle a mejorar su salud.
Si tiene prediabetes o diabetes de tipo 2, la nutrición es vital para mantener unos niveles de azúcar en sangre saludables y evitar que su estado empeore. El asesoramiento nutricional para diabéticos le ayuda a conocer cómo afectan los alimentos a su diabetes y le enseña estrategias para una alimentación más saludable.
Los deportistas necesitan dietas especializadas para alimentar sus entrenamientos y rendimientos estelares. Los nutricionistas deportivos saben cómo crear planes dietéticos para atletas de diversos deportes que ayuden a su cuerpo a fortalecerse, ganar energía y recuperarse de los entrenamientos. Estos planes dietéticos incluirán tanto los alimentos que te gustan como los que necesitas para tener éxito en tu deporte.
Las condiciones metabólicas pueden aumentar el riesgo de obesidad, enfermedades cardíacas y diabetes. Los nutricionistas pueden ayudarle a controlar estos riesgos con planes de dieta diseñados para su salud y sus condiciones. Estos planes pueden ayudarle a mantener o perder peso, dependiendo de sus objetivos.
Academia de nutrición y dietética
Afortunadamente, en el siglo XXI ya no somos observadores pasivos de nuestra asistencia sanitaria. Atrás quedaron los días de “tómate dos pastillas y llámame por la mañana”. Ahora somos copilotos en nuestra búsqueda de una salud óptima. Estamos comprometidos, informados y capacitados. Utilizamos todas las herramientas a nuestro alcance para encontrar la curación. Considero que la nutrición es una de esas herramientas.
He dedicado mi vida a encontrar el placer de alimentar a la gente y ayudarles a entender cómo la comida les afecta y les permite funcionar al máximo. Mi objetivo es ayudarle a encontrar una estrategia saludable y eficaz para utilizar los alimentos para sanar y nutrir su cuerpo.
Puedo ayudar a tu médico a llevar a cabo el plan que ha desarrollado para ti. Para ello, hablaremos de su estilo de vida, sus hábitos alimenticios y utilizaremos esta información para elaborar un plan de alimentación ideal para usted. Esto incluirá estrategias para preparar la comida para su familia y hacer frente a eventos especiales como socializar y viajar.
Las pruebas de alergia/sensibilidad a los alimentos son una gran herramienta para ayudarle a identificar los alimentos que pueden estar causando inflamación o síntomas de enfermedad. A menudo, cuando las personas ven los resultados de sus pruebas, se les encoge el corazón porque muchos de sus alimentos favoritos están en la lista.
Experto en nutrición
Hoy en día existe todo tipo de información nutricional confusa y a medias. Los nutricionistas clínicos se abren paso entre el ruido y desglosan las investigaciones más recientes revisadas por expertos para ayudar a las personas a desarrollar hábitos alimentarios que les permitan sentirse mejor y controlar las enfermedades.
Los especialistas en nutrición clínica se mantienen al día de los últimos avances de la ciencia de la nutrición y los traducen en un mensaje fácilmente digerible para ayudar a las personas, o incluso a poblaciones enteras, a estar más sanas. Ayudan a prevenir y tratar enfermedades crónicas -como la obesidad, las cardiopatías y la diabetes- en diversos entornos, desde clínicas de salud y escuelas hasta consultas a domicilio.
Técnicamente, cualquiera que quiera dar consejos de nutrición puede llamarse a sí mismo nutricionista. Por ejemplo, muchos entrenadores personales se autodenominan nutricionistas porque aconsejan a sus clientes sobre la dieta.
Los especialistas en nutrición clínica y los dietistas certificados, por su parte, obtienen títulos, realizan prácticas y obtienen licencias que garantizan que tienen la formación necesaria para hacer uso de la investigación más creíble y basada en la evidencia. Esto los hace aptos para trabajar en diversos entornos que utilizan la nutrición para gestionar la salud individual y de la población.