Dieta para deportistas
La buena noticia sobre la alimentación para el deporte es que para alcanzar el máximo nivel de rendimiento no hace falta una dieta especial ni suplementos. Se trata de incorporar los alimentos adecuados a tu plan de fitness en las cantidades correctas.
¿Qué ocurre si los deportistas adolescentes no comen lo suficiente? Sus cuerpos tienen menos probabilidades de alcanzar el máximo rendimiento e incluso pueden romper los músculos en lugar de construirlos. Los atletas que no ingieren suficientes calorías cada día no serán tan rápidos y fuertes como podrían ser y podrían no mantener su peso.
Los atletas adolescentes necesitan combustible extra, por lo que suele ser una mala idea hacer dieta. Los deportistas que practican deportes en los que el peso es importante -como la lucha libre, la natación, la danza o la gimnasia- pueden sentirse presionados para perder peso. Pero reducir drásticamente las calorías puede provocar problemas de crecimiento y un mayor riesgo de fracturas y otras lesiones.
Si un entrenador, profesor de gimnasia o compañero de equipo te dice que tienes que ponerte a dieta, habla primero con tu médico o acude a un dietista especializado en deportistas adolescentes. Si un profesional de la salud de tu confianza está de acuerdo en que es seguro hacer una dieta, puede trabajar contigo para crear un plan de alimentación saludable.
Desayuno para deportistas
Algunos de nosotros somos atletas serios, a otros nos gusta salir a correr el fin de semana y otros simplemente jugamos un partido de baloncesto de vez en cuando. Pero todos los que participan en actividades deportivas tienen un enemigo común: la inflamación. La inflamación forma parte de la respuesta del organismo a una lesión o infección. A corto plazo, es algo bueno. Pero cuando la inflamación se vuelve crónica, es un problema.
La inflamación es el hilo conductor de todas las enfermedades crónicas. Y para los atletas, la inflamación se interpone en el camino del rendimiento y la recuperación. Cuando las articulaciones o los músculos están constantemente inflamados, no se rinde al máximo. Y te dolerá.
Una forma importante de luchar contra la inflamación crónica es a través de los alimentos que comes. Algunos alimentos favorecen la inflamación, pero otros son antiinflamatorios. Para obtener consejos sobre cómo comer para reducir la inflamación y aumentar el rendimiento deportivo, hemos recurrido a un dietista registrado y nutricionista deportivo. Éste es el mejor consejo.
Si sólo tienes espacio en tu cerebro para recordar 1 consejo, que sea éste: Rendirás mejor si tu cuerpo se nutre de alimentos integrales. Eso significa que los alimentos no están procesados, envasados o entregados a través de una ventanilla de autoservicio. Significa alimentos que no necesitan una etiqueta o una lista de ingredientes, porque sabes exactamente lo que son: una manzana, una zanahoria o un huevo.
Dieta para atletas profesionales
Aunque lleven su cuerpo al límite, la nutrición desempeña un papel fundamental en su éxito. Los alimentos que consumen influyen en la fuerza, el rendimiento, el entrenamiento y la recuperación. A continuación te contamos cómo (y qué) comen los atletas de élite.Comer como un atleta de alto rendimiento no es ninguna bromaEn 2008, la dieta de Michael Phelps fue toda una moda. Consumiendo hasta 12.000 calorías durante los días de entrenamiento y antes de sus carreras, el público estaba asombrado de su ingesta dietética. Supuestamente, el atleta consumía tres sándwiches de huevo frito, una pila de tortitas de chocolate, una tortilla de cinco huevos, tostadas francesas y sémola de maíz en el desayuno. Por no hablar de los dos kilos de pasta que comía cada día.
Por supuesto, para la gran mayoría de los atletas, la dieta de Phelps está más allá de la exageración. Sin embargo, es una clara representación de la alimentación basada en tus necesidades. Las siguientes recomendaciones ayudarán a cualquier atleta a comer e hidratarse como un atleta de alto rendimiento. Planifica tus comidas, preparándolas con 2-3 días de antelaciónEntrenar todo el tiempo significa que es fácil caer en hábitos poco saludables en los que la comodidad supera a la nutrición. Por eso es tan importante planificar. Antes de ir a comprar, haz una lista de alimentos que cubran todas tus necesidades nutricionales, y cíñete a ella.
Consejos de nutrición para deportistas
Todos los días ingerimos vitaminas y minerales útiles para que nuestro organismo funcione a pleno rendimiento. Bien seleccionados, estos alimentos permiten tener más energía, aumentar el rendimiento, mejorar la concentración y acelerar la recuperación muscular. Por lo tanto, es importante vigilar de cerca lo que ocurre en el plato. He aquí 10 alimentos clave para potenciar su rendimiento deportivo.
El arroz y la pasta son alimentos esenciales para los deportistas. Sin embargo, el arroz tiene la particularidad de no tener gluten, un aspecto útil para los intolerantes. Además, su índice glucémico (IG) es moderado (58) si se consume arroz basmati o incluso bajo (50) en el caso del arroz integral. Sin embargo, para que sea útil para el deportista, hay que evitar en lo posible el arroz de cocción rápida, que tiene un IG de alrededor de 87.
Lo que nos interesa del arroz es su poder saciante. Con 25 g de hidratos de carbono por ración, es uno de los alimentos favoritos de los deportistas. La razón es sencilla: los hidratos de carbono aumentan instantáneamente nuestro rendimiento. Es uno de los principales combustibles utilizados durante el esfuerzo físico.